Raga, M. Elzaki1, Hashim A. Elobied 2 and H. A. 3 Shams Eldien
SUMMARY
The impact of socio-economic factors on milk production and consumption in the Gezira scheme was described. It was based mainly on primary data collected directly from sampled tenants. Structured and unstructured questionnaire were distributed among target groups. Related supportive secondary data were collected from official and governmental offices. Primary information data about socio-economic characteristics of the tenants included:- gender, family size, education, year of farm experiment and off- farm employment. The information pertaining milk production, milk consumption, number and type of animals owned by the tenants were collected. Matrix correlation approach and statistical test of significance and independence test (Chi-square) were used to identify the relationship between the socioeconomic factors and milk production and consumption. Results drawn were that: tenant’s age, family size, number of years experiences and off-farm employment significantly affected milk production and consumption in the scheme. The education level had a significant effect on milk production, however there was no relationship between level of education and milk consumption, while there were less effects of the tenancy size and were gender independent.
أثر العوامل الاجتماعية-الاقتصادية على إنتاج واستهلاك الألبان في المناطق المروية في مشروع الجزيرة
رجاء محمد الزاكي1، هاشم أحمد عبيد2، شمس الدين حسب الله أحمد3
1 كلية الإنتاج الحيواني-جامعة الجزيرة، 2 كلية الزراعة-جامعة الخرطوم ، 3 كلية الإنتاج الحيواني والطب البيطري-جامعة السودان
ملخص البحث:
هـذه الورقة تهدف لوصف أثر العـوامل الاجتماعية-الاقتصادية علـي إنتاج
واستهلاك الألبان في مشروع الجزيرة. اعتمدت الدراسة على جمع البيانات الأولية مباشرة من المزارعين. تم توزيع الاستبيانات على المجموعات المستهدفة. أيضآ تم جمع البيانات الثانوية من الجهات الرسمية والمكاتب الحكومية. البيانات الأولية شملت المعلومات عن الصفات الاجتماعية-الاقتصادية للمزارعين ، الجنس ، حجم الأسرة ، التعليم ، الخبرة ، عدد سنين الخبرة في المزرعة والعمل خارج المزرعة. أيضآ تم جمع المعلومات التي تتعلق بإنتاج واستهلاك الألبان وعدد ونوع الحيوانات التي يمتلكها المزارعون. استخدم تحليل مصفوفة الارتباط والاختبار الاحصائي والاستقلالي (مربع كاي) لمعرفة العلاقات بين الصفات الاجتماعية-الاقتصادية على إنتاج واستهلاك الألبان. أهم النتائج التي تم الحصول عليها من هذه الدراسة بان أعمار المزارعين ، حجم الأسرة وعدد سنوات الخبرة والعمل خارج المزرعة يؤثر معنويا على إنتاج واستهلاك الألبان ومستوى التعليم له أثر معنوي على إنتاج الألبان بينما لا توجد علاقة بين استهلاك الألبان ومستوى التعليم في المشروع. لا يوجد تأثير معنوي بين حجم الحيازة وإنتاج واستهلاك الألبان ، كما و لا يعتمد إنتاج واستهلاك الألبان على الجنس.
Read Full Text
Download As : PDF