A.M. Mohamed, Hayat, A. Ismail, M.E. Mansour, L.E. Eltahir, and Rahma M. Mohamed

Answal Preducrion Research Centre, Hillar Kakar, PO. Box i355, Khurtoam North

SUMMARY

Feedlot performance and carcass traits of 24 intact local bulls was conducted to compare sugur cane tops with sorghum straw as main roughage source used for cattle fattening at livestock fattening and meat production department of Animal Production Research Centre-Sudan. Bulls in each group (12 bulls) were fed molasses based diet Sugarcane tops or sorghum straw was given ad libtium. Animals were slaughtered at a target period of 78 days. The eflect of roughage source on live weight, live weight gain, feed intake and feed conversion efficiency was not significant (P>0.05). Bulls fed sorghum straw showed a significantly (P<0.001) higher daily roughages intake. Using sugar cane tops lowered (P<0.001) the total feed cost There were no significant differences (P>0.05) on slaughter weight, empty body weight, hot carcass weight, chilled carcass weight, chiller shrinkage percent. all dressing out percentages, gut fills percentage and longissimus dorsi muscle area. Bulls fed on sorghum straw showed higher slaughter weight (247.92 19.64 Vs. 244.17 t 14.90 kg). The study revealed no significant differences (P > 0.05) in all parameters concerning carcass and noncarcass components except omentum and kidney fats. The fed sorghum straw had significantly (P<0.05)

higher omentum fat (1.78 Vs 1.56 kg) but lower (P<0.05) kidney fat (0.67 Vs 0.79 kg) than the group fed sugar cane tops. The study concluded that feeding sugar cane tops revealed the same results in feedlot performance and carcass yield for Baggara bulls, but it lowered the feed cost so it is highly recommended to use such a source of roughage in cattle fattening feedlot.

مقارنة إداء ثيران البقارة السودانية بالمعطف عند تغذيتها على رؤوس قصب السكر وسيقان الذرة كمصدر للعلف المالیء

عبد الرحمن مجذوب محمد ، حياة عبد الحميد إسماعيل ، معاوية الحسن منصور ، عصام الدين النذير الطاهر ورحمة موسي محمد

 مركز بحوث الإنتاج الحيواني – حلة كوكو

ص الباه ۱۳۵۰ الخرطوم بحري

ملخص البحث

أجريت تجربة لتغذية مجموعتين ( ۱۲ رأس لكل مجموعة من ثيران البقارة السودانية للمقارنة بين التغذية على رؤوس قصب السكر وسيقان قصب الذرة كمصدر رئيسي للعلف الماليء بمركز بحوث الانتاج الحيواني السودان . تمت تغذية الحيوانات بكل من المجموعتين على علف المولاس وقدمت رؤوس قصب السكر للمجموعة الأولى وسيقان القصب للاخری ( بحرية حتى الشبع ) .

ذبحت جميع الثيران في الفترة المستهدفة ( ۷۸ يوم ) . لم تظهر اي فروقات معنوية ( 0.05 < P ) علی الوزن الحي ومعدل النموء و العلف المتناول والكفاءة التحويلية للعلف . بينما ظهر فارق معنوی ( 0.001 > P ) المتناول اليومي لسيقان قصب الذرة . اظهرت التجربة أن استهلاك رؤوس قصب السكر قد ادى الى خفض ( 0.001 = P ) تكاليف التغذية

لم يظهر اي فرق معنوی ( 0.05 = P ) في الوزن الفارغ أووزن الذبيحة الحار او البارد او انكماش الذبيحة او نسبة التصافي في حالتي وزن الذبيحة الساخنة أو المبردة .

 اظهرت العجول المغذاه على قصب الذرة اعلى وزن ذبح ( ۲۶۷,۹۲ + ۹ ٫ 64 مقارنة ب ۲44,۱۷ + 14,۹۰ كجم ) .

لم تظهر الدراسة ای فروقات معنوية ( 0.05 < P ) في كل البيانات الخاصة بالذبيحة والسقط عدادهن الكرش ودهن الكليتين ، المجموعة التي تغذت سيقان القصب اظهرت معنويا ( 0.05 > P ) وزن اعلى في دهن الكرش

( ۱,۷۸ مقارنة ب 1.5 كجم ) . ولكنها الاقل وزنا معنويا ( 0.05 > P بالنسبة لدهن الكليتين ( ۱۷ . مقارنة ب ۰ ٫ ۷۹ كجم ) من الجموعة التي تغذت على رؤوس قصب السكر .

Read Full Text

Download As : PDF